Pilze sind vielseitig, gesund und vor allem eins, LECKER! In diesem Kochkurs tauchen wir in die vielfältige Welt dieser groß(-artig)en Lebewesen ein. Wir werden verschiedene Gerichte aus verschiedenen Pilzarten sowie mit Edelpilzen kochen. Pilze sind mit den unterschiedlichsten Aromen kombinierbar und entfalten ganz besondere Geschmäcker.
Dieser Kochkurs ist rein vegetarisch, jedoch auch für Fleischliebhaber ein Genuss!
Um den Appetit schon einmal anzuregen sind hier nur einige Rezepte, die wir gemeinsam zubereiten und genießen werden: Salat mit Seitling, dazu Baguette mit Pilzbutter, Austernseitling-Nuggets mit Spätzle oder Polenta mit Pilzragout …